Издавна бурые водоросли используют в медицине. Бурые водоросли в свежем и переработанном виде применяют в качестве удобрений. Велика роль бурых водорослей и в хозяйственной деятельности человека. Бурые водоросли содержат большое количество иода и других микроэлементов.

И все-таки, если бы в какой-нибудь стране уничтожить лес, то не думаю, чтобы при этом погибло хотя бы приблизительно такое количество видов животных, как с уничтожением этой водоросли». Вместе с другими организмами они участвуют в обрастании морских судов и буев, ухудшая их эксплуатационные показатели. Но гораздо большее значение имеют бурые водоросли как сырье для получения различного рода веществ.

Поэтому его широко используют для стабилизации разнообразных растворов и суспензий. Добавление небольшого количества альгината натрия повышает качество пищевых продуктов (консервов, мороженого, фруктовых соков и т. д.), разнообразных красящих и клеющих веществ. Растворы с добавлением альгинатов не теряют своих качеств при замораживании и размораживании.

Альгинаты используют при производстве пластмасс, синтетических волокон и пластификаторов, для получения стойких к атмосферным воздействиям лакокрасочных покрытий и строительных материалов. С их помощью изготовляют высококачественные смазочные материалы для машин, растворимые хирургические нити, мази и пасты в фармацевтической и парфюмерной промышленности.

Поэтому они идут на приготовление кормовой муки, используемой как добавка в корм сельскохозяйственным животным. Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. Строение слоевища бурых водорослей — Слоевища бурых водорослей бывают от микроскопических, размером в несколько десятков микрометров, до гигантских, длиной 50 м (макроцистис, пелагофикус).

Размножение и циклы развития водорослей — Воспроизведение себе подобных у водорослей совершается посредством вегетативного, бесполого и полового размножения. Вегетативное размножение одноклеточных водорослей заключается в делении особей надвое. Водоросли — (Algae) низшие растительные организмы, причисляемые к подцарству споровых, или тайнобрачных, растений (Sporophyta s. Kryptogamae).

Разнообразие и тех и других очень велико. Доказано, что состав морских водорослей близок к составу плазмы человека, поэтому их активные элементы усваиваются практически полностью. Морские водоросли способствуют выведению токсинов, стимулируют кровообращение, нормализуют обмен веществ и работу желез внутренней секреции.

Отделы Красные и Бурые водоросли

Было установлено, что большинство видов бурых морских водорослей могут служить потенциальным источником сырья для новых антибиотиков. В обширной сводке «Морские лекарственные растения и животные Китая» (1977) приведено описание 32 видов лекарственных водорослей, имеющих фармакологическую ценность и прошедших клинические испытания.

Использование водорослей в мире

Известно, что в состав морских водорослей входят все элементы, которые содержатся в морской воде, а также в крови и тканях человека. Поэтому водоросли могут компенсировать недостаток каких-либо элементов и способствовать нормализации обмена веществ. Содержание витаминов в них в 100-1000 и более раз выше, чем в наземных растениях.

Ценность минерального состава бурых водорослей определяется тем, что содержание натрия у них значительно выше, чем кальция. Достаточное количество натрия препятствует накоплению кальция, процессу склеротизации кровеносных сосудов, а также образованию камней в почках и печени. Соли альгиновой кислоты – альгинаты – не имеют вкуса, запаха и цвета, не коагулируют при нагревании, не дают прочного студня при охлаждении и обладают большой вязкостью и кислотоустойчивостью.

Альгинат натрия успешно применяют при изготовлении суспензий и паст, жидкостей от ожогов, для загущения некоторых растворов. Есть данные о применении альгината при зубопротезировании и производстве биологических фильтров, а также в качестве компонентов кровоостанавливающих средств.

Однако чаще всего бурые морские водоросли в качестве кормовой добавки входят в основной рацион животных. Альгиновая кислота и маннит, присутствующие в водорослях, участвуют в очистке организма от шлаков. За последние годы в НИИ Китая, Японии, Австралии, Индии и США был выполнен скрининг биологически активных веществ у более 100 видов морских водорослей. Практически во всех странах мира применение морских водорослей и продуктов их переработки обусловлено их лечебными свойствами.

Читайте также: