Едите ли вы просроченные продукты? Отравление творогом отличается тем, что его симптомы проявляются в основном быстро и стремительно. Творог благоприятно влияет на человеческий организм, но может ли он вызвать пищевое отравление? Творог — продукт длительного хранения, но очень капризный и легко становится несъедобным даже задолго до истечения срока годности.

Даже если творог не пахнет и на вид приличный, ребенку я бы его не давал. Лучше всего сделать из него творожники или сырники или запечь пудингом. Каждый из нас знает, что существует множество разнообразных молочных продуктов, и одним из самых известных является, конечно же, творог.

Если выбирать в ряду других молочных и молочнокислых продуктов, творог является лидером по содержанию белков, кальция, фосфора и минеральных белков. Ещё более опасным и непредсказуемым является отравление творогом у детей. Надо обратить внимание, что каждый организм по-разному переносит то или иное заболевание, и дети не исключение. Кисломолочные продукты нужно использовать в течение 36 часов, сметану в течение 3 суток, творог и изделия из него за 36 часов, они могут стать рассадником патогенных микробов.

Оказывается, масло может стать причиной отравления и дело совсем не в зловредных микробах. Будьте бдительны, покупайте только свежие продукты и соблюдайте правила и сроки их хранения!

Раньше, делая покупки в магазине или на рынке я никогда не присматривалась к дате изготовления и к сроку хранения покупаемого продукта. То ли понадеявшись на производителей, которые должны были снабдить продукт консервантами и прочими предохраняющими от порчи добавками. К сожалению, такое встречается, хоть и не часто. Поэтому всегда в магазине обращаю внимание на срок годности продуктов.

Но он быстро остудил мой пыл, а вместе с тем и желание скорее вернуться в магазин и запастись впрок любимыми продуктами. Ну и самое главное очень настороженно отношусь к «акциям» — которые по сути есть не что иное как ускоренное избавление магазина от просроченных или находящихся на грани срока годности продуктах.

В нем будет меньше полезных веществ, но все остальное останется неизменным и безопасным. Если творог не первой свежести но еще не горчит и не заплесневел, то можно приготовить сырники, творожную запеканку, выпечку. Время хранения творога зависит от его сорта. Перед тем, как вы собираетесь потреблять тот или иной сыр, посмотрите, не пожелтел он, не нету пораженных участков и плесени.

У меня мама всю жизнь работает на молочном заводе и могу сказать нет ничего страшного если он лежал в холодильнике, если нет то точно нельзя. Если просрочился дома, в холодильнике- грех выкидывать, лучше запеканку или сырники к утреннему » рассолу» (кофе, чаю и пр.) сделать. Термообработка в горячей духовке убьет все сомнения и смотивирует на такие завтраки в будущем. После термообработки его есть станет не опасно.

Полезные свойства творога известны очень давно. Большую пользу для организма человека приносит употребление именно этого молочного продукта. На это тоже нужно обращать внимание, поскольку при превышенном количестве данных веществ, продукт является ещё более опасным для здоровья человека.

Принять сорбирующее и восстанавливающее баланс микрофлоры кишечника средство, например, Регидрон, если такое есть в наличии в домашней аптечке. Если присутствуют вышеуказанные симптомы, но нет диареи, значит, в процессе отравления не выводятся ненужные вещества. Если же ваше дитя страдает от сильных болей в животе, которые сопровождает тошнота, рвота, жидкий стул – необходимо начинать лечение при первых проявлениях отравления. Нужно сразу вызвать врача. А тем временем уложить ребёнка, дать воды, жаропонижающее средство при необходимости и постараться отвлечь ребёнка до приезда доктора.

Все мы обращаем внимание на сроки годности товара и не станем покупать испорченный сыр, черствый хлеб и залежавшуюся колбасу. Казалось бы, что может быть опасного в масле, особенно, если оно хранится в холодильнике? Все жиры со временем, и особенно на свету, подвергаются окислению с образованием токсических соединений. Срок хранения фасованного сливочного масла составляет 10 суток, а растительное масло можно хранить всего 4 месяца, да и то в холодильнике.

Как отравиться свежим мясом или рыбой? Помойте под проточной водой, чтобы смыть «магазинных» микробов и положите в холодильник! Чисто вымытое мясо пустит сок, который служит питательной средой для патогенных микробов, и через денек-другой вы будете иметь кишащий бактериями продукт. Если вы купили замороженную рыбу, а в упаковке много льда, высока вероятность того, что продукт хранился с нарушением температурного режима.

Доводилось ли вам покупать покрытый «сединой» шоколад? Появление белого налета свидетельствует о нарушении правил и сроков хранения продукта. В сладостях, залеживающихся на магазинных полках, заводится шоколадная моль. Личинки моли настолько малы, что незаметно прогрызают упаковки и поражают завернутые изделия.

Покупая в магазине фасованные продукты, не обольщайтесь, на магазинной упаковке проставляют дату фасовки, а когда произведены конфеты, известно одному лишь Богу, ну, или продавцу. Просроченные мясные, рыбные и особенно овощные и грибные консервы могут стать причиной ботулизма — смертельно опасного заболевания человека.

Это как с курением, никто не умирает от одной сигареты, и рак легких развивается постепенно. На эти вещи только начала обращать внимание, когда в семье появился маленький ребенок, и то берешь иногда молоко по привычке, не глядя, начинаешь кипятить дома на кашу, а оно сворачивается. И главное коварство этой бомбы в том, что мы сами себе ее подкладываем – то ли от скупости и жадности, забывая, что здоровье дороже просроченной колбасы.

Часто эти симптомы присутствуют и при других видах отравлений, но при отравлении творогом они проявляются быстро. Закончившийся срок годности продукта также опасен отравлением и расстройствами. Чем дольше хранится творог, тем лучше приготовить из него блюдо, которое будет выпекаться в духовке, а не, например, сырники. Употребление в пищу просроченных и неправильно хранившихся продуктов, чревато не только острыми отравлениями.

Читайте также: